日期：2023-04-27 17:37:15 来源：互联网
(资料图)
鹅肉功效与作用，鹅肉很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1.红烧鹅肉红烧鹅肉是家庭消费最常见的方法。它的制作方法是：先将干净的鹅肉，切成小块，放入清水中浸泡，去血水，然后放入冷水中，捞起洗净，以便进行下一步的烹饪。处理完鹅肉，后，你就可以开始烹饪了。先将适量的油倒入锅中，将油加热两三分钟，爆香八角和姜片，炒出香味后放入鹅肉，炒至变色，然后加入料酒、淡或深酱油，炒五六分钟，锅中加入开水，水位最好漫过鹅肉，再加入少许葱花，用猛火煮至鹅肉沸腾。最后，在锅中加入红辣椒翻炒。把红辣椒稍微炒一下，就可以下锅吃了。
2.炖鹅汤。炖鹅汤也是常见的吃法。还需要按照上述步骤将鹅肉处理至熟的状态，然后放入高压锅中炖煮。炖的时候需要把洗好的花椒、八角、桂皮加入高压锅，也可以加一点盐。盖上锅盖，炖几分钟，直到鹅肉彻底煮熟烂透。然后打开盖子尝一尝，根据自己的口味加入自己喜欢的调料，加热稍微煮一下就可以吃了。
3.黑豆双椒炒鹅肉。选一块鹅肉，洗干净，切成小块。准备辣椒和生姜，洗净切丝。现在，鹅肉将用料酒、盐和鸡精腌制几分钟。放入锅中时，先将油放入锅中，将姜丝炒香，炒香后倒入腌制好的鹅肉，大火翻炒，炒至变色，再转小火。然后，用炸好的油，放入豆豉炒出香味，再放入辣椒丝炒均匀。锅里的食材炒好后，加盐和鸡精调味。这样，好吃的黑豆双椒炒鹅肉就可以出锅吃了。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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